פודסטורי בלוג המתוקים של שירן מילר

מרק תירס

מרק תירס מושלם

אין כמו מרק חמים ביום חורף גשום וקר.. המרק הזה מלווה אותי שנים רבות ובכל פעם שאני מכינה אותו הוא נזלל במלואו. השנה התאומים הצטרפו לשולחן האוכל והם לא נשארו אדישים אליו.. הילדים מתים עליו והמבוגרים לא פחות, זה מרק שקולע לכולם. תכינו ותהנו, מומלץ לכל חובבי התירס. המצרכים שנצטרך:  בצל גדול קצוץ קופסת שימורים …

קרם ברולה

קרם ברולה הכי טעים שאכלתם!

אין מילים שיתארו את הטעם המושלם כשלוקחים ביס מהדבר הזה.. פשוט היסטרי! כל מי שאכל ביקש מתכון או לחילופין ביקש תוספת וביקש שאכין לשבת.. תכינו, ההכנה ממש קלה ושווה כל ביס! (וגם כל קלוריה, נשבעת!) וזה מתאים גם לפסח!! המצרכים שנצטרך:  500 מ”ל שמנת מתוקה חצי כוס סוכר חלמונים מ4 ביצים בגודל לארג’ כפית מחית …

עוגת אלפחורס לעצלנים

עוגת אלפחורס- הגרסה לעצלנים..

פעם ראיתי באיזה אתר אינטרנט עוגת אלפחורס, נראתה הורסת ומרשימה, פתחתי את המתכון וחשכו עיניי.. אין מצב שאכין את כל ההכנות האלה ואספיק להשכיב את הילדים בזמן ברוגע ובנחת. אבל ממש היה בא לי אז מה עושים? הופכים את המתכון לקליל כמו שאני אוהבת.. ומה יותר קליל מעוגת ביסקוויטים? המצרכים שנצטרך:  חבילת ביסקוויטים רגילים (או …

דג ברוטב

דג ברוטב מרוקאי בנוסח של שירן מילר:)

מי שמכיר אותי יודע שאני אוהבת לאכול ולהכין אוכל טעים כזה שלוקח כמה שפחות זמן.. כאמא לחמישה אני חייבת למצוא לעצמי קיצורי דרך אבל בכל זאת אני רוצה להגיע לתוצאה מושלמת. זאת דוגמה הכי טובה למתכון קל ופשוט שנותן תוצאה וואו. תכינו, תאמינו לי שתברכו אותי.. תכינו גם את החלות שלי והנאה צרופה מובטחת. המצרכים …

עוגיות חמאה פקאן

העוגיות הכי טעימות שיש לפי דעתו של בעלי. אם אני מכינה קופסאת לוק אנד לוק ענקית מתחסלת תוך יומיים.. ובאמת באמת שלא מרגישים כי העוגיות האלה כל כך נימוחות ונמסות בפה ובליווי לנס קפה או לכוס תה עם נענע הן פשוט אגדה. ממליצה בחום להכין אותן, ניתן גם להכין עם הילדים כי צריך לגלגל אותן …

עוף ברוטב (טביחה)

ארוחת צהריים מאוד אהובה אצלנו בבית היא עוף ברוטב עם תפוחי אדמה ובליווי אורז לבן. אני מכינה סיר גדול ורובו ככולו נגמר בארוחה.  ניתן להוסיף פנימה גם אפונה ירוקה, או צהובה,. המצרכים שנצטרך: חלקי עופות (שוקיים וירכיים) ללא עור לפי כמות הסועדים- אני מכינה בדרכ בסביבות ה12 לסיר גדול תפוחי אדמה- 3 גדולים בצל גדול קצוץ …

דגים בתנור גרסה א’

לפני שהכרתי את בעלי.. איפשהו שם לפני כמעט 20 שנה.. הוא לא אהב דגים, ברמה שלא היה מסוגל לאכול דגים בכלל. אני עצמי חובבת דגים ענקית ולכן לקחתי על עצמי לגרום לו גם ליהנות מאכילתם. ומאז אני תמיד מחפשת דרכים חדשות להכין אותם בצורה הכי טעימה. אפשר סלמון, אמנון, לברק, לפי מה שאוהבים בבית שלכם. …

טבית עירקי מהסרטים!!

אני אוהבת לחדש ולנסות מאכלים חדשים שאנחנו לא מכירים. לא הייתה לי הכרות מוקדמת עם המאכל הזה, אבל אני ממש אוהבת חמין ותבשילים שמתבשלים לאט (טביחות למיניהן למביני עניין.. חח) אז כשראיתי שהסיר צריך להיות בתנור לילה שלם החלטתי לנסות ולראות.. זה היה לפני כמה שנים, מאז שיניתי טעמים לפי הטעם שלנו, מדי פעם בחגים …